منتدى فتيات الاسلام
اهلا بك فتاة الاسلام يسرنا انضمامك للمنتدى و تمنياتنا لك بقضاء وقت ممتع


منتدى فتيات الاسلام

منتدى لكل فتاة مسلمة
 
الرئيسيةالفتاة المسلمةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اقراص البطاطا المحشوة بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلمى مسلمة
فتاة متميزة
فتاة متميزة
avatar

مِــزَاجِي : mabsouta

مُساهمةموضوع: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الجمعة مارس 08, 2013 11:57 am

وصفة مقبلات و مشهيات من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل أقراص بطاطا محشوة بالخضار لذيذة بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ20 أشخاص وشاركينا تجربتك !

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

1 كيلوغرام بطاطا مسلوقة
1 بيض، مخفوقة
1⁄4 كوب دقيق
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
1⁄2 كوب زيت نباتي
حشوة الخضار
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل، كبير مفروم
1 ملعقة صغيره كركم
2 طماطم، ناضجة مقشّرة
1⁄2 كوب بقدونس، مفروم فرماً ناعماً
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير

1. تُقشّر البطاطا المسلوقة وتُهرَس جيداً، ثم تُترك حتى تبرد.

2. عندما تبرد البطاطا بما فيه الكفاية، يُمزج معها البيض،الدقيق، الملح والفلفل. ويُترك المزيج جانباً.

3. لتحضير حشوة الخضار، يُسخّن الزيت في قِدر ثم يُقلّى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف الكركم ويُترك القدر على النار دقيقة أخرى ثم يُفرغ محتوى المقلاة في وعاء.

4. تُضاف الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الى الوعاء فتصبح الحشوة جاهزة.

5. يوضع مقدار ملعقتين من مزيج البطاطا في راحة اليد ويتم تسطيحها ثم يوضع مقدار ملعقتين صغيرتين من حشوة الخضار في الوسط وتُغلَّف الحشوة بالبطاطا على شكل كرة وتوضع جانباً.

6. يُكرر الأمر بالكمية المتبقية من البطاطا (تُغمّس اليد قليلاً بالماء قبل القيام بكل كرة جديدة، حتى لا تلتصق البطاطا).

7. تغمّس كريات البطاطا في وعاء يحتوي على دقيق وتقلّب حتى تغلّف جيداً بالدقيق ثم يتم تسطيحها باليد حتى تصبح على شكل أقراص سميكة.

8. يُسخّن الزيت في مقلاة وتُقلى فيه أقراص البطاطا المغمسة بالدقيق حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين لمدة 3 دقائق تقريباً.

9. تُرفع الأقراص عن النار وتُصفّى من الزيت على أوراق وتُقدَّم ساخنة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

مِــزَاجِي : smile

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الجمعة مارس 08, 2013 12:27 pm

شكرا قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلمى مسلمة
فتاة متميزة
فتاة متميزة
avatar

مِــزَاجِي : mabsouta

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الجمعة مارس 08, 2013 12:35 pm

عفوا عمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

مِــزَاجِي : smile

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الجمعة مارس 08, 2013 12:36 pm

34476
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

مِــزَاجِي : smile

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الجمعة مارس 22, 2013 3:53 pm

love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shams45
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
avatar

مِــزَاجِي : tabi3i

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   السبت يوليو 06, 2013 3:13 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شلال الورد
المشرفة العامة على المنتدى
المشرفة العامة على المنتدى
avatar

مِــزَاجِي : loVE in allah

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الأحد يوليو 07, 2013 7:25 am

شكرااااااااااا جزيلااااااااااااااا بوركت اختي 

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مُغرمٌة بِـ الهدوءَ ،
و أغلبَ أحاديثِي محتبسةٌ بِـ داخلِي 


لست آدريˇ!!!
هل آلحياة چميلـہ بوچوديˇ/
آم وچوديˇ يزيد آلحيآة چمآلآ ♥♥
... ... ... ومآزآل آلعلمآء , ↓ يدرسون هذه آلنظريـہ آلمعقده 
آللـّہ ﯾعﯾنھم ـْْْ•̣̣̥· ̩̩̩̥•̣̥ـْْ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اكرام
مشرفة الشعر و الخواطر
مشرفة الشعر و الخواطر
avatar

مِــزَاجِي : mabsouta

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الأحد يوليو 07, 2013 8:56 am

شكرا لك اختاه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shams45
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
avatar

مِــزَاجِي : tabi3i

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الإثنين يوليو 08, 2013 7:10 am

Smile Smile Very Happy Very Happy eating eating 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
avatar

مِــزَاجِي : loVE in allah

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   السبت أغسطس 03, 2013 5:21 pm

شكرااا موضوع وطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناصرة الاسلام
فتاة مبدعة
فتاة مبدعة
avatar

مِــزَاجِي : hmd

مُساهمةموضوع: رد: اقراص البطاطا المحشوة بالخضار   الأحد أغسطس 04, 2013 1:28 am

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اقراص البطاطا المحشوة بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فتيات الاسلام :: لكى :: بالهنا و الشفا-
انتقل الى: