منتدى فتيات الاسلام
اهلا بك فتاة الاسلام يسرنا انضمامك للمنتدى و تمنياتنا لك بقضاء وقت ممتع


منتدى فتيات الاسلام

منتدى لكل فتاة مسلمة
 
الرئيسيةالفتاة المسلمةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سلمى مسلمة
فتاة متميزة
فتاة متميزة
avatar

مِــزَاجِي : mabsouta

مُساهمةموضوع: تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا   الجمعة مارس 08, 2013 12:50 pm

طبعا جزائرنا الحبيبة معروفة بأكلة البوراك و الكل يتفنن في صنعه
بطرق مختلفة و أنواع مختلفة أيضا و إليكم هذه الطرق:


بوورآك باللحم المرحي:
أوراق الديول ,200 غ لحم مفروم,فلفل أسود ملح,نصف حبة بصل ,زيت.
نفرم البصل ونضعه مع 2 ملاعق زيت علي نار هادئة حتى يذبل نضيف له لحم وملح وفلفل مدة 10 د. إفتحى أوراق الديول و ضعي قليل من اللحم ولفيه على شكل سيجار و إقليه في الزيت.

بوراك بالنقانق والهريسة:
أوراق ديول 500 غ مقانق 2 ملاعق هريسة (صلصة حارة).زيت.
ضعي المقانق في ماء مغلي و أتركيها تنضج 5 د. إسحبيها و قطريها.إفتحي أوراق لديول ضعي قليل من هريسة و حبتان من مقانق ولفيها على شكل سيجار و إقليه في الزيت.

بوراك البطاطا :
أوراق ديول ,2 بطاطا مطبوخة في ماء و مهروسة ,علبة تونة ,بيض, حبات زيتون أسود,
ملح فلفل أسود,2 بصل أخضر مفروم.
إفتحي أوراق الديول في صحن شوربة ضعي قليل من بطاطا مهروسة فوقها تونة ,زيتون مقطع ,بصل مفروم ملح فلفل , ثم كسري عليها بيضة إغلقيها على شكل مربع وإقليها في الزيت


البوراك بالجبن:
المقادير:


ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي

طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة
البريك:
المقادير
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
avatar

مِــزَاجِي : smile

مُساهمةموضوع: رد: تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا   الجمعة مارس 08, 2013 12:51 pm

ض324 653
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا   الأحد مارس 24, 2013 4:55 am

ض324 653 4534
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اماني احلام
فتاة متميزة
فتاة متميزة
avatar

مِــزَاجِي : sun

مُساهمةموضوع: رد: تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا   الأحد مارس 24, 2013 6:39 am

شكراااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shams45
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
avatar

مِــزَاجِي : tabi3i

مُساهمةموضوع: رد: تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا   السبت يوليو 06, 2013 3:06 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
avatar

مِــزَاجِي : loVE in allah

مُساهمةموضوع: رد: تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا   السبت أغسطس 03, 2013 12:32 pm

شكراا على طريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تعالو تشوفواااا البوراك الجزائري الحلووااا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فتيات الاسلام :: لكى :: بالهنا و الشفا-
انتقل الى: