منتدى فتيات الاسلام
اهلا بك فتاة الاسلام يسرنا انضمامك للمنتدى و تمنياتنا لك بقضاء وقت ممتع


منتدى فتيات الاسلام

منتدى لكل فتاة مسلمة
 
الرئيسيةالفتاة المسلمةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات جزائرية ''الدزيريات ''

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LILOUCHA
فتاة متميزة
فتاة متميزة
avatar

مِــزَاجِي : sob7an allah

مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية ''الدزيريات ''   الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 7:50 am




المقادير :

العجينة :
- 250 غ فرينة
- 75 غ زبدة طرية
- قرصة ملح
- فانيلا - ماء زهر
الحشوة :
- 500 غ لوز مرحي
- 250 غ سكر ناعم
- 3 الى 4 حبات بيض
- فانيلا
- ملعقتان كبيرة ماء زهر
- قشور حبة ليمون
التزيين :
- حبات لوز
كيفية التحضير :
العجينة :
في ايناء اخلطي الفرينة مع الزبدة ثم أضيفي الملح و الفانيلا و أخيرا أجمعي بالماء زهر اتركيها ترتاح 30 د
الحشوة :
اخلطي جميع المقادير ، يجب ان تكون غير سائلة و غير متماسكة ---- ابسطي العجينة بالحلال على طاولة مرشوشة بالفرينة ثم مرريها في آلة الرشتة ، قطعي دوائر يكون قطرها 8 سم ثم ضعيها في مول الدزريات . ضعي في قالب الدزيريات ملعقة من الحشوة ، زيني بقطعة لوز .يمكن وضع كرة من الحشو وسط العجينة الدائرية ونقرص بعدها العجينة مع الحشو بالاصابع للحصور على الشكل الذي في الصورة التزيين حسب الذوق اطهيها لمدة 15 د الى 20 د في فرن مسخن على درجة 180 د حتى يصبح لونها ذهبي ،بعد الطهي اغطسيها في العسل مع الماء زهر ،قطريها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراولة
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
avatar

مِــزَاجِي : mabsouta

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية ''الدزيريات ''   الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 8:28 am

ض324 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية ''الدزيريات ''
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فتيات الاسلام :: لكى :: بالهنا و الشفا-
انتقل الى: