طريقة عمل الساليزون

مديرة المنتدى مِــزَاجِي :

الساليزون
--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :

½ كيلو دقيق
200ج ماء(كوب)
½ كيلو زبدة
نص معلقة ملح
عصير ليمونة
الطريقة :

اضع الدقيق والزبدة والملح فى الخلاط مع اضافة الماء شوية شوية
نضع عصير الليمون ونخلط لحد ماتتكون العجينة
اشيلها من الخلاط واغطيها بفوطة لمدة ساعه
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اضع الزبدة فى منتصف العجينة (تكون طرية)
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها )
اضع العجينة فى بلاستيك وادخلها التلاجة لمدة ساعه وبعدين نطلعها ونكرر العملية
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها ) لمدة 4 مرات بنفس الطريقة

وفى المره ال5 خلاص تشكل العجينه زى ما انتى عايزه
Very Happy

مديرة المنتدى مِــزَاجِي :

بانتظار ردودكم

مشرفة نادى العلوم

بارك الله فيكى

عضوة قديرة مِــزَاجِي :

شكرا

نجمة المنتدى مِــزَاجِي :

جزاك الله خيراً

» طريقة عمل التورتة
» طريقة عمل الايس كريم - اكثر من طريقة
» طريقة عمل الحجازيه
» طريقة عمل لوبيا
» طريقة عمل رجل الثلج