فيليه مشوى على الطريقة الفرسية

لحم بتلو فيليه
2 فص ثوم
1 ملعقة بهارات لحم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة جوزةالطيب
2 ملعقة صوص حار

طريقة التحضير:
- نضع الزيت فى اناء ثم اضافة الثوم للتشويح على نار هادئة ثم نضيف بهرات اللحم والصوص الحار و عصير الليمون و جوزة الطيب والملح و الفلفل ويقلب جيدا.
- ويرفع من على النار تتبل شرائح اللحم بعد غسلها بالخليط السابق و يترك لمدة ساعتين
تسخن الشواية ويشوى عليها اللحم حتى يصل الى النضج المطلوب .

شكرااااااااااااااااااااااااا

شكراااا