المكونات
* ٢٠٠ جم زيتون اسود
* ١ ملعقة كابر كبيره
* ١ فص ثوم مفروم
* ١٠ قطع انشوجة
* زيت زيتون حسب الرغبه
* رشة فلفل اسود
* ورق ريحان (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1. تخلط المكونات باضافة زيت الزيتون تدريجيا حتى نحصل على شبه عجين
2. ندهن بها قطع الخبز المحمصة وتقدم