زيت السمسم

سلام عليكم بنات


شخبااركم ؟؟؟

جبت لكم فوائد زيت السمسم اتمنى تستفيدوا منها

........................................

زيت السمسم فوائدكثيره
نتائج مبهره

تحتوي بذور
السمسم زيت ثابت تتراوح نسبته ما بين 41- 63% وتتوقف نسبة الزيت على الصنف
ومنطقة الزراعة والعوامل المناخية. كما تحتوي البذور على بروتينات بنسبة
26% وسكريات بنسبة 12-13% ومعادن بنسبة 8/5% وحمض الاوكزاليك بنسبة،252
وفيتامينات بنسبة 015. 26.% وكمية من الماء بنسبة 74% وتحتوي البروتينات
على أحماض امينية متعددة مثل حمض الغلوتميك والارجنين والليوسين فنايل
الانين والفالين والايزوليوسين والثريونين والتايروستين والمثيونين
واللايزين والهستدين والتريثوفان والسستين وعليه فإن بذور السمسم تعتبر من
أغنى البذور بهذه الأحماض التي لها تأثيرات هامة في جسم الإنسان.

أما زيت
السمسم الثابت وهو المستعمل على نطاق واسع فيتكون من جلسريدات دهنية متنوعة
تحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة بالهيدروجين وتوكوفيرولات (مجموعة
فيتامين ه) وشحميات فسفورية مثل فسفو أيزو نتيد وفسفاتيديل ايثانول أمين
وفسفا تيديل كولين وكذلك استيرولات والتي تشمل بيتا سيتوسترول وكامبسترول
وستجماسترول.

كما يحتوي
الزيت على سيسامين وسيسامولين وسيسامول واهم الاحماض الموجودة في زيت
السمسم هي حمض اللينولنيك وحمض الاولنيك وحمض اللينولينيك وحمض البالمتيك
وحمض الاستياريك وحمض الارشيديك.هل هناك نباتات أخرى للسمسم؟ نعم هناك عدة
أنواع من نبات السمسم الذي يستخرج منها أيضاً زيت السمسم ولكن نسبة الزيت
تختلف من نوع إلى آخر.

فائدته للمرأة

في حالة الأعراض الخاصّة بسنّ اليأس
فإنه يوصى باستخدام زيت السّمسم لتسكين الجفاف أثناء سنّ اليأس. فالنّساء
يمررن بهذه المشكلة بسبب تدهور في مستويات الهرمون الأنثويّ حيث تصبح
البطانة المهبليّة جافة مما قد يؤدّي إلى الألم أو الضّيق. ويتم استخدامه
بواسطة قطنه نظيفة حيث يقوم زيت السّمسم تليين الموضع.




استخدامه في الطبخ




منذ القدم، كان زيت السمسم يستخدم
في الطبخ لرائحته الممتازة ونكهته الجيدة حيث يفضله الكثير على الزيوت
الأخرى كزيت الزيتون، ويستخدم زيت السمسم الصافي في الطبخ بأنواعه وعلى
السلطات والحمص والفول ويعطي نكهة فريدة من نوعها.




استخدامه لآلام الحيض




في حالة الآلام المصاحبة للدورة
الشهرية فإن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ
العضليّ وألم المعدة الناتجة عن تقلصات العضلات في فترة الدورة الشهرية،
وهو مدر بشكل كبير للحيض حتى أنه لا ينصح به للمرأة الحامل.




استخدامه لتليين البشرة




يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد
الطبيعية التي تمنح البشرة صفاءً وإشراقا وينصح باستخدامه في حالة جفاف
وحساسية الجلد. كما أنه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونته
وخصوصاً الحساسية المصحوبة بحكة شديدة ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة
من الجسم.




في حالة (المساج)




يوصى باستخدام زيت السّمسم لتدليك
الجسم بسبب صفاته الخاصّة. فزيت السّمسم المعصور هو الأنسب لعمل مساج منشط
للجسم وملين للجلد ويعطي البشرة لمعاناً غير متوقعاً.




فائدته للقلب




طبقاً لجمعية القلب الأميركية فإن
زيت السمسم يفيد القلب بمساعدة الجسم في إزالة الكلسترول لأنه ينشط حركة
الدم في الشرايين مما يؤدي لإزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. كما
يساعد زيت السّمسم بمنع تصلّب الشّرايين. كما أن لزيت السمسم فوائده في
زيادة ونشاط الدورة الدموية لاحتوائه على فيتامين «ج» مما يودي إلى تنشيط
القلب وتنظيف الشرايين نتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين.




فوائد أخرى




يفيد زيت السمسم في معالجة عدم وضوح
الرؤية الدّوار الصّداع ولتحصين الجسم أثناء الشّفاء من المرض الطّويل أو
الشّديد بوجهٍ عامّ. ولدى زيت السّمسم أيضًا سمعة في الهند بأنه مسكن فهو
يمكن أن يخفّف القلق والأرق باستعمال قطرات قليلة مباشرةً في داخل فتحات
الأنف حيث تحمل الشعيرات الدموية في الأنف فائدته إلى المخّ.




استعمالات النبات




يستعمل السمسم لبخة نافعة لإزالة
آلام الركبة وكدواء قابض، ويستعمل زيت السمسم لوقاية الشرايين من التصلب
وسهل الهضم. يستعمل زيت السمسم اذا اخذ منه ملء ملعقة كبيرة كملين وان اخذ
أكثر من ذلك كان مسهلاً.




يستعمل السمسم ضمن وصفة مركبة كمسهل
على هيئة معجون مكون من تريد ابيض محكوك وسمسم مقشر وسكر ويستعمل كذلك ضمن
وصفة مركبة ضد الصفراء والبلغم ومن استعمالات زيت السمسم كتدليك للأطفال
عند ظهور الأسنان حيث تدلك الرقبة والفكين وكذلك الرأس.




تستعمل بذور السمسم سفوفاً بعد
التحميص لأجل التسمين. يستعمل اذا خلط بعد القلي مع بذور الخشخاش وبذر
الكتان لزيادة القوة الجنسية. تستعمل بذور السمسم سفوفاً لضيق التنفس
والربو وتفيد أيضاً لمشاكل القولون.




اذا شرب منقوع السمسم فإنه يدر
الحيض ويسقط الجنين. اذا داوم الإنسان على أكله مع الجبنة دوماً فإنه يذهب
القرحة. اذا شرب منقوع بذور السمسم فإنه يشفي خشونة الحلق والسعال.




أما الاستعمالات الخارجية فهي:
يستعمل زيت السمسم تدليكاً للأماكن التي فيها أورام تحت الجلد نتيجة أثار
الضرب. اذا طليت بزيت السمسم الكفوف التي فيها شقوق فإنه يشفيها. مغلي
أوراق وسيقان السمسم اذا غسل به الشعر فإنه يطوله وينعمه. اذا دهن الشعر
بزيت السمسم المطبوخ في ماء الأس فإنه يقوي الشعر. اذا مزج زيت السمسم
بمثله شمع وعمل منه ضماد على الوجه صفاه ولينه وأزال الكلف فيه وحسن لونه.




واذا ضمدت به المقعدة أزال الشقوق
التي فيها واذا ضمد به العصب الملتوي بسطه وأعاده إلى وضعه الطبيعي، واذا
دهنت به الأماكن التي فيها تشنج في جسم الإنسان أفاده ويزيل السعفة
(الأمراض الجلدية الناتجة عن الفطور وهي عادة تكون في الرأس). يستعمل زيت
السمسم مع الفازلين لعلاج التهابات الجلد والجروح والحروق.




كما يستخدم زيت السمسم في صناعة
الصابون والمنظفات وزيوت الاستحمام والعناية بالجسم، وكريمات الترطيب،
وزيوت المساج وفي مرطبات الشّفاه، بالإضافة لاستخدامه في الطعام والعلاج.