اكلة سهلة التحضير

مرحبا حبايب , جبتلكم اليوم طريقه عمل إحدى الأكلات الكوريه والتي تعتبر طبق نباتي . إسمهه Gamja Jorim

طريقه جداً بسيطه ومقادير أبسط متوفره في كل بيت , الوجبه هيه مو وجبه كامله يعني تعتبر سناك وجبه خفيفه يعني ممكن عملهه بين الوجبات .






المقادير


بطاطه كبيره واحده .
فلفه خضراء واحده متوسطة الحجم .

فلفله حمراء واحده متوسطة الحجم .

3 ملعقة طعام زيت خضروات , (ذره , أو زيت الزيتون ).

واحده ونصف ملعقه طعام صلصة الصويا .

2 ملعقة طعام سكر.

1ملعقة طعام ماء .

نصف ملعقة شاي ملح .

1 ملعقة شاي سمسم .

طريقة العمــــــل :





قشري البطاطه , إغسليها بعد ذلك ,اقطعيها من النصف بالطول , وكل نصف تقطع البطاطه عله شكل دوائر بالطول .عرض كُل دائره إنج واحد .
قطعي الفلفل بنفس الطريقه عله شكل دوائر صغيره بالطول ,حاولي ان لاتكون قطع كبيره .

سخني المقلاه على نار عاليه مضاف إليها الزيت النباتي حسب الرغبه (ذره , زيتون) .

ضيفي البطاطه المقطعه وقم بتحريك وقلي البطاطه لمده من 3 إلى 4 دقائق .

ضيفي الفلفل مع البطاطه (الاحمر والاخضر) وقومي بالتقليب لمدة دقيقتان .

ضيفي الصويا والملح والسكر والماء إلى المحتويات .

إذا بدأت بالغليان قللي الحراره وقومي بتغطية المقلاه , أبقيها عله النار لمده من 2 إلى 3 دقائق اخرى , أو إلى حين طراوة البطاطه أي تصبح طريه .

حولي المحتويات بعد نضجها على النار الى إناء خاص بالتقديم رتبي المحتويات وزينيها بالسمسم , وتقدم ساخنه .
مع تحياتي

شكرًا على الموضوع

شكرا وهي سهله بالفعل

تقبلي مروري

شكرا جزيلا لكي

واو لديدة وسإلة يمي يمي ةه

 

شكلها لذيذه

ليش هي بالارشيف

شكرا على الموضوع

يسلمو شكرا

انشاء الله نريد المزيد