احلى نصائح

عضوة قديرة مِــزَاجِي :

لتبييض الملابس :
ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسلها

$$$

لإعطاء الشعر لمعاناً :
أضف ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسله جيداً

$$$

لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير :
ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره

$$$

لمنع الدمع عند تقشير البصل :
امضغ علكة

$$$

لسلق البطاطا بسرعة :
قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق

$$$

لإذابة الدجاجة المجمدة :
ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح

$$$

لمعرفة السمك الطازج :
ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج

$$$

لمعرفة البيض الطازج :

ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ،
فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة

$$$

لإزالة الحبر عن الملابس :

ضع كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى يجف تماماً ، ثم إغسل كالمعتاد

$$$

للتخلص من الفئران :

رش الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها تجد الفئران تخرج هاربة بسرعة
$$$

لإبعاد البعوض خاصة في الليل

ضع بضع أوراق نعناع طازج قريباً من الوسادة وفي أنحاء الغرفة

نصائح تهمك في الطهي

1)
لا تغادري المطبخ نهائيا أثناء قيامك بعملية قلي الأطعمة او تسخين الزيت.
ولا تنشغلي بشىء آخر مثل التحدث بالهاتف او تجهيز الأطعمة.
2) دائما جففي المواد والأطعمة التي ترغبين بقليها قبل وضعها في الزيت.
3)
للحصول على بطاطس مقرمشة ، سخني الزيت، اقلي البطاطس الى ان تصبح بيضاء
اللون، اخرجيها من الزيت، ضعيها في مصفاة، اعيدي تسخين الزيت ثانية، اعيدي
ا لبطاطس ثانية الى الزيت ثم اقلي الى ان تصبح ذهبية اللون، تبقى متماسكة
ومقرمشة.
4)
لا تملئي المقلاة بالكثير من الطعام أثناء القلي،، يفضل القلي على مجموعات
صغيرة، اخرجي المجموعة التي تم قليها قبل اضافة مجموعة اخرى.
5)
عند استعمال طريقة التحمير البسيط ( او التشويح ) في القليل من الزبدة،
أضيفي بعض الزيت الى الزبدة لكي يمنع احتراقها. ويفضل ايضا ان تضعي الزيت
اولا في المقلاة الى ان يسخن تماما ثم تضيفي الزبدة ، فبذلك تضمنين ان
يكون الدهن قد وصل الى درجة السخونة المطلوبة دون احتراق الزبدة.
6)
اذا لاحظت ان الشوربة مالحة زيادة عن اللزوم أضيفي بضع ملاعق من عصير
الليمون او أضيفي بعض الكريمة او الحليب او قطعى بطسطايه تشد الملح
7)
تأكدي من تاريخ صلاحية الباكينغ باودر وبيكربونات الصودا ، عندما تفتحين
العلبة الجديدة افتحيها من القاع وبالتالي يبقى التاريخ مسجلا على العلبة
ترجعين اليه وقت اللزوم.

افتحي كيس الخميرة الفورية، افرغيه في برطمان، اقطعي الجزء المذكور عليه
تاريخ الصلاحية ثم الصقيه على غطاء البرطمان ،، فيكون ظاهرا لديك في كل
وقت تحتاجين فيه لأستعمال الخميرة وتتأكدين من صلاحيتها دائما.

فتاة نشيطة

بارك الله فبك
معلومات مفيده جدا
جزاك الله خيرا

عضوة قديرة مِــزَاجِي :

شكرا عالمرور

فتاة جديدة

شكرا على المعلومات المفيدة