سلطة المشروم (الفطر) مع الكزبرة

نجمة المنتدى مِــزَاجِي :

المقادير:
4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
حبتان من الفلفل الأخضر
حبتان من البصل الأبيض جوانح
3 علب مشروم (فطر) طازج
باقتان من الكزبرة الخضراء
ربع فنجان صغير خل أحمر
الصلصة:
عصير أربع حبات ليمون
ملعقة صغيرة مستردة
أربع ملاعق كبيرة مايونيز خالي الدسم
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
نقطع البطاطا مكعبات ونقليها ونضعها جانبا، ثم نقطع البصل شرائح ونقطع
الفلفل الأخضر مكعبات.
نقطع المشروم حلقات ونسلقه لمدة دقيقة واحدة، ثم نجمع المشروم
والفلفل المقطع والبصل المقطع ونضع فوقها الخل الأحمر ونتركها جانبا.
قبل التقديم بربع ساعة نقطع الكزبرة ثم نخلط المقادير في طبق
ونحضر الصلصة ونخلطها جيدا داخل مرطبان صغير حتى تصبح
كثيفة ثم نضعها فوق السلطة. يقدم الطبق باردا.

فتاة مبدعة

شكرا لكى على هذا الموضوع الرائع

نجمة المنتدى مِــزَاجِي :

اشكركي على ردك

نجمة المنتدى مِــزَاجِي :

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

نجمة المنتدى مِــزَاجِي :

اشكركي على رد

» سلطة الكول سلو
» سلطة الأعشاب
» سلطة الفتوش
» سلطة معكرونة بالمايونيز
» سلطة العدس والتونا