منتدى فتيات الاسلام
اهلا بك فتاة الاسلام يسرنا انضمامك للمنتدى و تمنياتنا لك بقضاء وقت ممتع
حلويات جزائرية 100/100 Z4a539790750ca
منتدى فتيات الاسلام
اهلا بك فتاة الاسلام يسرنا انضمامك للمنتدى و تمنياتنا لك بقضاء وقت ممتع
حلويات جزائرية 100/100 Z4a539790750ca
منتدى فتيات الاسلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى فتيات الاسلام

منتدى لكل فتاة مسلمة
 
الرئيسيةالفتاة المسلمةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلويات جزائرية 100/100

اذهب الى الأسفل 
+3
الأوتار الذهبية
سلسبيل
سلمى مسلمة
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سلمى مسلمة
فتاة متميزة
فتاة متميزة
سلمى مسلمة


مِــزَاجِي : mabsouta

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالجمعة مارس 08, 2013 1:00 pm

كورني باللوز

تقريبا 250غ طحين
نصف مكيال زبدة دائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبيرة ماء الزهرو ماء حسب الحاجة

للحشو

250غ لوز
250 غ جوز
250غ سكر بودرة
ملعقةكبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
50 غ حلوة الترك
500 غ عسل
4/1 لتر ماء الورد

طريقة التحضير

في وعاء نخلط الطحين الملح و الزبدة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة
و بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كرني متل الصورة
ثم ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى على درجة 150و مدة 20 الى 25 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحظة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز

سليلات الفاكهة

العجينة:

الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر
الحشو

500غ لوز مطحون رقيق
300غ سكر عادي
مبشورقشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل او عسيلة


للتزيين

فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير
خذي الطحين و ضعي معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو
اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و حطيها في كيس البلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليلا من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيقا جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل الدائرة ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة التي صنعتيها سلفا ورتبيها في حاويات (كاسات) من الورق






حلويات جزائرية 100/100 Img_1353871117_956


عدل سابقا من قبل سلمى مسلمة في الأحد مارس 31, 2013 2:21 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
سلسبيل


مِــزَاجِي : smile

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالجمعة مارس 08, 2013 1:38 pm

Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأوتار الذهبية
مشرفة الصوتيات و المرئيات
مشرفة الصوتيات و المرئيات
الأوتار الذهبية


مِــزَاجِي : mabsouta

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالجمعة مارس 08, 2013 3:25 pm

يميييييييييييييييييييييييي ضاهر إنها جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
سلسبيل


مِــزَاجِي : smile

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأحد مارس 17, 2013 8:30 am

و انت اجمل يا روحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
سلسبيل


مِــزَاجِي : smile

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالجمعة مارس 22, 2013 3:54 pm

love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأحد مارس 24, 2013 4:50 am

مرسي يا حلوة صح هذه حلويات جزائرية مئة بالمئة مرسي

love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلسبيل
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
سلسبيل


مِــزَاجِي : smile

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأحد مارس 24, 2013 7:20 am

مارية الجزائر انت الجزائرية و انت الخبيرة هههههه Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ربى أريج
فتاة اكثر من رائعة
فتاة  اكثر من رائعة
avatar


مِــزَاجِي : asta8fer allah

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأحد مارس 24, 2013 12:29 pm

أكيد حلويات الجزائر أروع ما يكون eating
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شلال الورد
المشرفة العامة على المنتدى
المشرفة العامة على المنتدى
شلال الورد


مِــزَاجِي : loVE in allah

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأربعاء مارس 27, 2013 6:54 am

2432
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلمى مسلمة
فتاة متميزة
فتاة متميزة
سلمى مسلمة


مِــزَاجِي : mabsouta

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأربعاء مارس 27, 2013 10:06 am

شكرا كتير يا بنات Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ربى أريج
فتاة اكثر من رائعة
فتاة  اكثر من رائعة
avatar


مِــزَاجِي : asta8fer allah

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأربعاء مارس 27, 2013 12:11 pm

لا داعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شلال الورد
المشرفة العامة على المنتدى
المشرفة العامة على المنتدى
شلال الورد


مِــزَاجِي : loVE in allah

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالسبت مارس 30, 2013 6:39 am

moumayaz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
narjes noon
فتاة نشيطة
فتاة  نشيطة
narjes noon


مِــزَاجِي : tabi3i

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالأربعاء أبريل 03, 2013 3:28 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ربى أريج
فتاة اكثر من رائعة
فتاة  اكثر من رائعة
avatar


مِــزَاجِي : asta8fer allah

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالخميس أبريل 04, 2013 5:45 am

Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shams45
فتاة متميزة جدا
فتاة  متميزة جدا
shams45


مِــزَاجِي : tabi3i

حلويات جزائرية 100/100 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية 100/100   حلويات جزائرية 100/100 Emptyالسبت يوليو 06, 2013 3:02 pm

لذيذة شكرااااSmile Smile Smile 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية 100/100
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات جزائرية
» حلويات جزائرية ''الدزيريات ''
» ملف حلويات
» نكت جزائرية 2012
» صور اطباق جزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فتيات الاسلام :: لكى :: بالهنا و الشفا-
انتقل الى: